みそが隠し味パッタイ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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むきえび２００ｇ
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米粉麺２玉（乾麺）
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にら、もやし各１／２袋
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ミックスナッツ適量
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卵２個
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レモン１／２個
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パクチーお好みで
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サラダ油適量
(a)
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合わせ酢大さじ３
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信州みそ小さじ２
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しょうゆ小さじ２
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鶏ガラスープの素小さじ２
作り方
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米粉麺は表示通りに茹でて、ザルにあげておく。にらは３～４ｃｍの長さに切る。ミックスナッツは粗く刻む。
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フライパンにサラダ油を熱して、溶きほぐした卵を流し入れ、大きく混ぜながら火を通し、取り出しておく。
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続いてむきえびを炒め、火が通ったら、（１）の米粉麺、にら、もやし、卵を加えて炒め合わせる。（ａ）の調味料を加えて味を付けて、器に盛る。
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ミックスナッツを散らし、お好みで刻んだパクチーをのせ、くし切りにしたレモンを添える。
米粉麺でグルテンフリー
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